La Cave Nature vous propose un mois d'avril sous le signe du CHOCOLAT !

 

Tout d'abord, le dîner oenologique du 6 avril  avec un menu du chef

Cuisine & chocolat, accompagné de superbes vins en accord.

 

Ensuite, tous les jours du mois, venez déguster à la cave 5 chocolats et 5 vins en accord. Nos voisins artisans chocolatiers nous ont gâtés avec leurs meilleures spécialités, et nous les avons accordées avec nos blancs, rouges et alcools. Surprenant... et délicieux !  

 

On continue à s'amuser avec le jeu CUBIK' CUBE, et on gagne des bouteilles de

Côtes de Gascogne !

 

Et aussi le STAGE BORDEAUX du 12 avril, à noter sur votre agenda...

 

Dégustations OUVERTES à TOUS  dans les 2 caves NATURES

PROGRAMME   d'Avril

TOUT le mois d'avril,

 

ANIMATION VINS et CHOCOLATS

 

en partenariat avec nos artisans chocolatiers !

 

du 2 au 8 Avril

Pinot blanc d'Alsace, Cahors,

Pessac-Léognan, Coteaux du Layon

 

du 9 au 15 Avril

Cassis blanc, Chinon, Haut-Médoc,

Vin doux naturel de Rasteau

 

du 16 au 22 Avril

Viognier du Lubéron, Madiran,

Muscat moelleux, Vouvray brut

 

du 23 au 29 Avril

Sancerre blanc, Montpeyroux, Cabernet d'Anjou, Bergerac moelleux

PROGRAMME  de   MAI

TOUT le mois de mai,

 

on goûte les Rosés !

 

parcequ'il fera très beau forcément ...

 

Et toujours, nos thématiques avec des blancs, des rouges, des bulles et des alcools...

 

...

Toutes les semaines, de nouveaux vins vous sont proposés

en dégustation dans les deux CAVE NATURE

 

Profitez-en pour faire des découvertes !

 

C'est gratuit et ouvert à tous...

 

A Pornic, 34 rue des Sables

A Nantes, 146 rue du Général Buat

Bientôt à la CAVE NATURE  de   PORNIC

DÎNER OENOLOGIQUE, accords mets et vins

Notre prochain rendez-vous 

 

Vendredi 6 Avril

 

Le chef s'amuse avec un

menu autour du chocolat !

La CAVE NATURE l'assortit de ses meilleurs crus ...

 

A l'ANA'GRAM  70 quai Leray, à 20h

Dîner commenté, accords 5 mets 5 vins, digestif et chocolat

Tarif : 56 €  (repas, eau et café)

 

Réservation au 06 80 20 53 74

Nombre de places limité 

 

Le menu : 

 

* La Mise en bouche des Chefs

Champagne rosé Fleury

 

* Asperges rôties, sabayon de chocolat blanc et yuzu

Muscat sec d'Alsace, vignoble Camille Braun

 

* Coeur d'entrcôte de veau basse température, sauce aux morilles et chocolat noir 70%, 

pommes fondantes et légumes de saison

Pomerol 2012 Gombaude

 

* Chèvre frais local, en mille-feuille de chocolat, miel du pays de Retz

Jurançon de Jean-Marc Grussaute, au choix sec ou moelleux

 

* Soufflé au chocolat noir, crême glacée au thym

Banyuls Rimage rouge 

 

* Le petit plus : chocolat noir 100%

Whisky ou Armagnac, au choix

 

* L'Ana'gram vous proposera le vrai chocolat chaud épicé mexicain,

ou bien le traditionnel petit café si vous préférez !


   

 

Et les DÎNERS SUIVANTS :

 

Vendredi 8 Juin 2018

 

 

stages oenologiques

Stages oenologiques à thème, avec nombreuses dégustations et jeux oenologiques.

 

 

Notre prochain rendez-vous :

 

Jeudi 12 avril : Vignoble bordelais

 

Réservation au 06 80 20 53 74

Nombre de places limité 

Prix du stage : 25 €

 

 

 

Calendrier des stages

2017-2018

Jeudi 21 septembre : Vins de Corse

Jeudi 19 octobre : Vignoble du Languedc

Jeudi 16 novembre : Les crus du Beaujolais

Jeudi 14 décembre : Vignobles du Rhône

Jeudi 18 janvier : Stage Whisky

Jeudi 15 février : Etonnant vignoble du Jura

Jeudi 15 mars : Vignoble d'Alsace

Jeudi 12 avril : Stage Bordelais

Jeudi 17 mai : Le vignoble Italien

Jeudi 14 juin : Sud-Ouest en rouge et blanc

 

BIENTÔT  à LA CAVE NATURE DE    NANTES :

Nos stages oenologiques

Peuvent aussi être organisés à la demande et sur mesure, pour les particuliers, ou les sociétés.

 

N'hésitez pas à en parler !

Un LIVRE        Un VIN ...

 

Tous les mois

 

La Cave Nature est amoureuse des livres, et a demandé à ses amis libraires indépendants de choisir un livre pour vous.

La Cave Nature y ajoute ensuite la bouteille idéale, à déguster tranquillement en lisant !

Le coffret cadeau idéal pour vos amis lecteurs.... ou bien pour vous-même !

 

Ce mois-ci, la sélection 

à retirer à la Cave Nature ou bien dans la librairie :

.

Terreur dans les vignes  (Peter May)

Dans le sud de la France, le cadavre d'un critique du monde du vin est retrouvé au milieu des vignes. L'enquête sur la disparition de l'homme un an auparavant était réstée au point mort. Le policier écossais Enzo Macleod, coureur de jupons porté sur la bouteille, décide de la reprendre.

Peter May, maître du polar écossais, fait un détour par sa région d'adoption pour nous livrer une intrigue au coeur du vignoble.

A déguster sans modération. 

Eloïse Boutin, libraire.

La Cave Nature lui joint

un Côte de Gascogne rouge 2015, merlot de fruits rouges , souple et rond, du Sud-Ouest

 

A retirer à La Cave Nature de Pornic, ou bien à L'Embellie,

13 rue Jean Duplessis
44760 La Bernerie en Retz

 

 

 

Nord Nord Ouest  (Sylvain Coher)

 

Deux garçons et une fille, tous trois embarqués sur un voilier volé pour traverser la Manche.

Sans carte, sans notions de navigation, ils prennent la mer. D’ici deux jours, ils devraient atteindre la côte anglaise…

Un huis-clos saisissant qui nous emporte vers le grand large, une aventure haletante d’où l’on ne ressort pas indemne.

 

La Cave Nature lui joint

Un Pic Saint Loup - Cuvée les Bambins 2015, un vin d'une intensité juvénile sans retenue sur de fines notes florales, de fruits exotiques et de fruits blancs

 

A retirer à la Cave Nature de Nantes ou à

La Vie Devant Soi

76 rue du Maréchal Joffre 44000 Nantes

 

 

Nord Nord Ouest (Sylvain Coher)

Deux garçons et une fille, tous trois embarqués sur un voilier volé pour traverser la Manche.

Sans carte, sans notions de navigation, ils prennent la mer. D’ici deux jours, ils devraient atteindre la côte anglaise…

Un huis-clos saisissant qui nous emporte vers le grand large, une aventure haletante d’où l’on ne ressort pas indemne.

 

La Cave Nature lui joint

une bière noire La Féodale, sur des notes torréfiées de café et de cacao.

 

A retirer à La Cave Nature de Pornic, ou bien à L'Embellie,

13 rue Jean Duplessis
44760 La Bernerie en Retz


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