OCTOBRE et Novembre  à  la  CAVE  NATURE 

 

La Cave Nature   pense à vous avec une succession d'  ANIMATIONS tout le mois...

 

On n'oublie pas le 3ème jeudi du mois de novembre et le Beaujolais nouveau !

Bon pain, rillettes et sausisson à la Cave nature à partir du Jeudi 15 novembre, et jusqu'au dimanche... On goûtera notre sélection de Beaujolais, ainsi que de Muscadet primeur...

 

On bloque sa date du 16 novembre, avec la soirée Beaujolais nouveau Guinguette organisée dans nos restaurants partenaires : toujours nos excellents Beaujolais nouveaux, et aussi le Muscadet primeur de Jo Landron ... et la guinguette revisitée par nos Chefs ! Les accordéons seront là aussi....

 vendredi 16 novembre à Nantes et Pornic 

 

On révise encore, avec le stage oenologique WHISKY.

le jeudi 22 novembre à 20h00 dans les Caves Natures de Nantes et de Pornic

 

Et puis toujours les dégustations libres dans les deux caves, tous les jours du mois.

Venez déguster les blancs, rouges et bulles de notre sélection (indiquée ci-dessous).

Un programme varié, pour tous les goûts et tous les budgets  (voir les dates ci-après)... 

 

 

Et nos  BOX Un Livre Un Vin, mises au point avec nos partenaires libraires...

 

Dégustations OUVERTES à TOUS  dans les 2 caves NATURES

PROGRAMME  fin  Octobre et Novembre

 

Dégustation libres

 

 

du 23 au 28 Octobre

Menetou-Salon blanc et rouge

 

du 30 Octobre au 4 Novembre

Touraine et Chenonceaux, blancs et rouges

 

du 6 au 11 Novembre

La Savoie à l'honneur :

Roussette et Apremont blancs,

Mondeuse rouge

 

du 13 au 18 Novembre 

Beaujolais nouveau

le jeudi 15 !

3 Beaujolais en dégustation

et Muscadet primeur

 

du 20 au 25 Novembre

Graves blanc

Côtes de Bourg

PROGRAMME  de Décembre

 

du 27 Novembre au 2 Décembre

Montpeyroux

 

du 4 au 9 Décembre

les vins de Mareuil du domaine Mourat, en présence du vigneron  :

* le vendredi à Nantes

* le samedi à Pornic 

 

les 8 et 9 Décembre

dégustation des Côtes de Thongue du domaine Bassac, en présence du vigneron François Delhon

* le samedi 8 à Nantes

* le dimanche 9 à Pornic 

 

 

du 11 au 16 Décembre

la semaine de dégustation des Bourgognes rouges

 

et jusqu'à la fin du mois de décembre :

dégustation pour vos repas de fêtes !

...

Toutes les semaines, de nouveaux vins vous sont proposés

en dégustation dans les deux CAVE NATURE

 

Profitez-en pour faire des découvertes !

 

C'est gratuit et ouvert à tous...

 

A Pornic, 34 rue des Sables

A Nantes, 146 rue du Général Buat

Bientôt à la CAVE NATURE  de   PORNIC

Notre prochain rendez-vous 

 

vendredi 16 novembre

Beaujolais Nouveau Guinguette

 

les Beaujolais nouveaux sélectionnés par La Cave Nature, le Muscadet primeur de Jo Landron

 

... et les plats Guinguette revisités par le Chef

sans oublier les lampions et l'accordéon !

 

A 20h00 à l'Ana'Gram, Pornic

Tarif : Muscadet primeur, Beaujolais nouveau à gogo et restauration guinguette

Tarif 49 €

 

Réservation au 06 80 20 53 74

 

 

Les rendez-vous suivants :

 

A l'Auberge de la Fontaine aux Bretons

 

* 7 décembre  Les vins de Mareuil

Les crus de MAREUIL, ses vins de gastronomie et ses cépages atypiques, présentés le vigneron…. et le menu du Chef en accord…

 

* 8 février 2019  La Corse Sartène

Les superbes crus de CORSE SARTENE, présentés le vigneron…. et le menu du Chef en accord…

 

* 5 avril 2019  Les vins de Faugères

Les crus généreux de FAUGERES, présentés le vigneron…. et le menu du Chef en accord…

 

* 7 juin 2019   Le Jardin de l'Auberge

Carte blanche au Chef autour des légumes du jardin de l’Auberge…

La Cave Nature l’assortit de ses meilleurs crus…

 

Stages oenologiques à thème, avec nombreuses dégustations et jeux oenologiques.

 

 

Notre prochain rendez-vous :

 

Jeudi 22 novembre : 

Stage WHISKY

 

 

Réservation au 06 80 20 53 74

Nombre de places limité 

Prix du stage : 25 €

 

 

Calendrier des stages

2018-2019

 

Jeudi 20 septembre : Reconnaitre 6 cépages emblématiques BLANCS

 

Jeudi 18 octobre : Reconnaitre 6 cépages emblématiques ROUGES

 

Jeudi 22 novembre : Stage Whisky

Jeudi 13 décembre : ROUGES de Bourgogne

Jeudi 17 janvier : BLANCS de Bourgogne

Jeudi 14 février : BLANCS de Loire

Jeudi 14 mars : ROUGES de Loire

Jeudi 11 avril : Vignoble et vins de Sud-Ouest

Jeudi 9 mai : Rhum, Gin, Vodka, Cachaça, Mezcal

Jeudi 13 juin : Vignoble et vins de Provence

 

 

Les STAGES oenologiques peuvent aussi être organisés à la demande et sur mesure, pour les particuliers, ou les sociétés.

Contactez-nous !

Bientôt à la CAVE NATURE  de   NANTES

DÎNER OENOLOGIQUE, accords mets et vins

Notre prochain rendez-vous 

 

jeudi 6 décembre

Vins de Mareuil

 

en présence du vigneron.

Les mareuils et leurs cépages surprenants, expliqués et commentés par le vigneron

 

... et le menu du Chef en accord

(le menu sera diffusé en novembre)

 

A 20h00 au restaurant Les Deux Loups

14 rue de la Baclerie - Nantes

Tarif : 45 €      5 plats, 5 vins, eau et café 

 

Réservation au 06 28 07 58 74

 

 

Les rendez-vous suivants :

 

* 7 février 2019  La Corse Sartène

Les superbes crus de CORSE SARTENE, présentés le vigneron…. et le menu du Chef en accord…

 

* 4 avril 2019  Les vins de Faugères

Les crus généreux de FAUGERES, présentés le vigneron…. et le menu du Chef en accord…

 

* 6 juin 2019   Le Jardin 

Carte blanche au Chef autour des légumes du jardin…

La Cave Nature l’assortit de ses meilleurs crus…

 

stages oenologiques

Stages oenologiques à thème, avec nombreuses dégustations et jeux oenologiques.

 

 

Notre prochain rendez-vous :

 

Jeudi 22 novembre : 

Stage WHISKY

 

 

Réservation au 06 28 07 58 74

Nombre de places limité 

Prix du stage : 25 €

 

 

Calendrier des stages

2018-2019

 

Jeudi 20 septembre : Reconnaitre 6 cépages emblématiques BLANCS

 

Jeudi 18 octobre : Reconnaitre 6 cépages emblématiques ROUGES

 

Jeudi 22 novembre : Stage Whisky

Jeudi 13 décembre : ROUGES de Bourgogne

Jeudi 17 janvier : BLANCS de Bourgogne

Jeudi 14 février : BLANCS de Loire

Jeudi 14 mars : ROUGES de Loire

Jeudi 11 avril : Vignoble et vins de Sud-Ouest

Jeudi 9 mai : Rhum, Gin, Vodka, Cachaça, Mezcal

Jeudi 13 juin : Vignoble et vins de Provence

 

 

 

Les STAGES oenologiques peuvent aussi être organisés à la demande et sur mesure, pour les particuliers, ou les sociétés.

Contactez-nous !

Nos stages oenologiques

Peuvent aussi être organisés à la demande et sur mesure, pour les particuliers, ou les sociétés.

 

N'hésitez pas à en parler !

Un LIVRE        Un VIN ...

 

Tous les mois

 

La Cave Nature est amoureuse des livres, et a demandé à ses amis libraires indépendants de choisir un livre pour vous.

La Cave Nature y ajoute ensuite la bouteille idéale, à déguster tranquillement en lisant !

Le coffret cadeau idéal pour vos amis lecteurs.... ou bien pour vous-même !

 

Ce mois-ci, la sélection 

à retirer à la Cave Nature ou bien dans la librairie :

.

Terreur dans les vignes  (Peter May)

Dans le sud de la France, le cadavre d'un critique du monde du vin est retrouvé au milieu des vignes. L'enquête sur la disparition de l'homme un an auparavant était réstée au point mort. Le policier écossais Enzo Macleod, coureur de jupons porté sur la bouteille, décide de la reprendre.

Peter May, maître du polar écossais, fait un détour par sa région d'adoption pour nous livrer une intrigue au coeur du vignoble.

A déguster sans modération. 

Eloïse Boutin, libraire.

La Cave Nature lui joint

un Côte de Gascogne rouge 2015, merlot de fruits rouges , souple et rond, du Sud-Ouest

 

A retirer à La Cave Nature de Pornic, ou bien à L'Embellie,

13 rue Jean Duplessis
44760 La Bernerie en Retz

 

 

 

Le Dernier Amour d'Attila Kiss  (Julien Kerninon)

Il s'appelle Attila, c'est un homme des plaines et des champs de luzerne de la Hongrie. Il a eu une famille et a tout perdu.

Elle est apparue un jour sur la terrasse ensoleillée d'un café de Budapest. Elle, c'est Theodora, une jeune femme issue d'une riche famille viennoise.
Vienne. L'Autriche est pour Attila, la vieille ennemie de son pays. Sa rencontre avec Theodora le submerge d'émotions mais une petite voix intérieure lui fait livrer un combat entre la tendresse et la colère, le désir et la haine "l'amour rappelle qu'il y a des frontières et qu'on ne les franchit pas impunément".

La Cave Nature lui joint

Un Chinon Rosé - 2017, un vin au corps puissant mais vif et fruité jusqu'en finale

 

A retirer à la Cave Nature de Nantes

146  rue du Général Buat  44000 Nantes

 

 

La Pâtissière de Long Island   (Sylvia Lott)

1932. Pour l'empêcher de fréquenter l'homme qu'elle aime, le père de Marie décide de l'envoyer chez ses frères. Elle débarque à New-York avec deux secrets dans ses bagages : son coeur brisé et la recette ancestrale d'un savoureux gâteau au fromage blanc...

Découvrez la seule recette de cheesecake qui peut changer des vies !!!

La Cave Nature lui joint

un Pic St Loup rosé, léger et gourmand.

A retirer à la Cave Nature de Pornic, ou bien à L'Embellie,

13 rue Jean Duplessis
44760 La Bernerie en Retz


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